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鸡蛋玉子豆腐的做法

鸡蛋玉子豆腐的做法
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鸡蛋玉子豆腐

玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成分。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 日本豆腐

    2条

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 小黄瓜

    1根

  • 盐

    适量

  • 生抽

    少许

  • 葱

    少许

  • 香油

    少许

  • 番茄酱

    少许

  • 肉松

    5g

  • 姜

    少许

  • 蒜

    少许

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.原材料

step2

2.鸡蛋里加入盐、葱姜蒜末、生抽、香油搅拌均匀

step3

3.小心地去掉玉子豆腐的塑料袋

step4

4.将玉子豆腐切成大小适宜的圆块

step5

5.玉子豆腐摆进装鸡蛋的盘子里

step6

6.撒入肉松

step7

7.黄瓜切一些圆薄片和一些半圆片

step8

8.将圆薄片的黄瓜用磨具刻出小花

step9

9.黄瓜片和小花加入少许生抽和少许盐腌制几分钟

step10

10.装好盘的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火4分钟，出炉摆好黄瓜装饰，用番茄酱装点一下，一盘漂亮又美味的菜就做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zqyn6404 上传,更新时间: 2013-01-08
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