超级下饭的少油版微波肉末茄子的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.鸡肉切成肉末，倒入少许料酒；

2.加入1茶匙甜面酱；

3.加入切好的蒜蓉；

4.搅拌均匀后腌制10分钟；

5.取微波可用容器，放入少许油；

6.覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入微波炉高火加热2分钟取出；

7.茄子切成细条状；

8.放入已加热的容器中，放入微波炉高火加热2分钟；

9.取出后将茄条逐个翻面，再次加热2分钟；

10.取出茄条，沥干油待用；

11.腌制好的肉末放入微波可用容器，覆盖保鲜膜，高火加热3分钟；

12.取出肉末，调入辣酱；

13.放入豆豉和蒜蓉，搅拌均匀后放入微波炉中继续加热3分钟；

14.放入切成片的青红椒，搅匀后盖在茄条上即可。