轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法

做法 共32个步骤 我要吐槽

1.米饭淘净

2.加1指水冷水

3.放入微波炉蒸熟、 关于这步看有评价说微波炉蒸米饭盖子子会爆炸……我也不知道要不要盖盖子……家里都是电饭煲蒸饭的、君君是盖着盖子搭着扣子进去的、煮出来盖子朝里面变形了、 刚刚特地百度去了、关于盖不盖盖子、还是盖盖子不搭搭扣、我也给不出准确答案…… PS、乐扣塑料的不能蒸饭啊！我的是玻璃的、

4.鸡脯肉切丁

5.胡萝卜洗净削皮切丁

6.土豆洗净削皮切丁

7.口菇切丁焯水、 菌类的都要焯水、不然会引起食物中毒哦、

8.盛起备用

9.鸡蛋蛋黄蛋液分离

10.三个鸡蛋只取蛋黄、 蛋白可以另外做鸡蛋饼吃掉~表浪费哟、

11.鸡蛋加少许水淀粉、盐搅拌均匀

12.油锅里薄薄抹一层油、鸡蛋摊成蛋饼 记得未定型不要拿铲子翻动、不然小熊的被子就要破了、

13.锅里放油、油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻、 加盐、不然味道会比较淡、

14.加入土豆丁

15.加入胡萝卜丁继续翻炒

16.加1碗水

17.加适量咖喱粉进去

18.搅拌均匀

19.继续加入口蘑

20.煮一会会更入味

21.蒸熟的米饭取出一半

22.填入煮好的菜、不要汤汤水水的、只要菜

23.将取出来的米饭加入少许生抽拌匀 一定要用生抽、生抽是凉拌专用的、不要用老抽、 建议全部都拌好、因为担心生抽拌饭不好吃、我只取了其中一半来拌、结果头和耳朵做好了才发现小熊的胳膊忘了做了、就从身体上截了一部分重新拌、导致爪子和头颜色不一样、其实身体反正在蛋饼杯子底下、什么颜色看不见的

24.用保鲜膜团出小熊的头

25.摆在合适位置

26.再团出小熊的耳朵和身体

27.把蛋饼切成方形、 将蛋饼盖在小熊身上做被子、 剩下的蛋饼边角料用波浪刀切成花纹、做被子的花边

28.做出小熊的胳膊放在被子上面

29.奶酪片用圆形模具压出小熊的嘴巴和耳朵、以及被子上的小花

30.耳朵的圆形需要剪掉一个小小的口子、把奶酪片放在适当的位置

31.海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴 眼睛就是两个圆形、鼻子嘴巴不好剪、可以分下来、 先剪出嘴巴的两个小条、拼成个倒V 鼻子剪个圆形放在嘴巴的交叉点盖住就好了

32.最后用胡萝卜压出小花朵、和奶酪片压出的花朵一起放在被子上就大功告成了……哈哈、