轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法
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轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊

这道菜是跟辰妈学的、吐槽下、她真的是个好厉害的麻麻、手各种巧啊!膜拜~ 明明看起来很容易、可是做起来真心费事、一直站着、等收拾完“战场”我差点腰都直不起来了……

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 大米

    200g
  • 鸡蛋

    3个
  • 胡萝卜

    50g
  • 口菇

    50g
  • 鸡脯肉

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 咖喱

    适量
  • 玉米淀粉

    适量
  • 奶酪片

    1片
  • 海苔

    1片

操作步骤 反馈

step1

1.米饭淘净

step2

2.加1指水冷水

step3

3.放入微波炉蒸熟、 关于这步看有评价说微波炉蒸米饭盖子子会爆炸……我也不知道要不要盖盖子……家里都是电饭煲蒸饭的、君君是盖着盖子搭着扣子进去的、煮出来盖子朝里面变形了、 刚刚特地百度去了、关于盖不盖盖子、还是盖盖子不搭搭扣、我也给不出准确答案…… PS、乐扣塑料的不能蒸饭啊!我的是玻璃的、

step4

4.鸡脯肉切丁

step5

5.胡萝卜洗净削皮切丁

step6

6.土豆洗净削皮切丁

step7

7.口菇切丁焯水、 菌类的都要焯水、不然会引起食物中毒哦、

step8

8.盛起备用

step9

9.鸡蛋蛋黄蛋液分离

step10

10.三个鸡蛋只取蛋黄、 蛋白可以另外做鸡蛋饼吃掉~表浪费哟、

step11

11.鸡蛋加少许水淀粉、盐搅拌均匀

step12

12.油锅里薄薄抹一层油、鸡蛋摊成蛋饼 记得未定型不要拿铲子翻动、不然小熊的被子就要破了、

step13

13.锅里放油、油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻、 加盐、不然味道会比较淡、

step14

14.加入土豆丁

step15

15.加入胡萝卜丁继续翻炒

step16

16.加1碗水

step17

17.加适量咖喱粉进去

step18

18.搅拌均匀

step19

19.继续加入口蘑

step20

20.煮一会会更入味

step21

21.蒸熟的米饭取出一半

step22

22.填入煮好的菜、不要汤汤水水的、只要菜

step23

23.将取出来的米饭加入少许生抽拌匀 一定要用生抽、生抽是凉拌专用的、不要用老抽、 建议全部都拌好、因为担心生抽拌饭不好吃、我只取了其中一半来拌、结果头和耳朵做好了才发现小熊的胳膊忘了做了、就从身体上截了一部分重新拌、导致爪子和头颜色不一样、其实身体反正在蛋饼杯子底下、什么颜色看不见的

step24

24.用保鲜膜团出小熊的头

step25

25.摆在合适位置

step26

26.再团出小熊的耳朵和身体

step27

27.把蛋饼切成方形、 将蛋饼盖在小熊身上做被子、 剩下的蛋饼边角料用波浪刀切成花纹、做被子的花边

step28

28.做出小熊的胳膊放在被子上面

step29

29.奶酪片用圆形模具压出小熊的嘴巴和耳朵、以及被子上的小花

step30

30.耳朵的圆形需要剪掉一个小小的口子、把奶酪片放在适当的位置

step31

31.海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴 眼睛就是两个圆形、鼻子嘴巴不好剪、可以分下来、 先剪出嘴巴的两个小条、拼成个倒V 鼻子剪个圆形放在嘴巴的交叉点盖住就好了

step32

32.最后用胡萝卜压出小花朵、和奶酪片压出的花朵一起放在被子上就大功告成了……哈哈、

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小贴士  

©本菜谱的做法由 PerryBarret 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08