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家常烧茄子的做法

家常烧茄子的做法
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家常烧茄子

茄子的制作方法有很多种，像什么风味茄子、煎茄盒等等都比较受欢迎，但是它们的共同特点就是都要使用很多的油来制作，对于喜欢素食的我来说实在吃不惯太油腻的菜菜，于是自

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    1个

  • 肉泥

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.主料图：茄子1个，肉泥适量、葱、姜适量

step2

2.葱、姜切碎倒入肉泥里用料酒、胡椒粉、少许盐搅拌均匀腌制5分钟，茄子切成如图所示形状

step3

3.腌制好的肉泥抹到切好的茄盒里面

step4

4.放微波炉里高火叮8分钟

step5

5.叮熟的茄盒

step6

6.炒锅烧热下油将茄盒略微煎制一下

step7

7.倒入生抽、少许盐加适量水炖制，使茄子充分入味

step8

8.出锅装盘时撒上香菜增色又增香

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rusi6n8gl 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜热菜微波炉夏季

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