香糟毛豆
炎炎夏日,也是毛豆上市的季节。 记忆中的小院里,爸爸坐在葡萄架下,手中一杯酒在手,桌上总有盐水毛豆。 毛豆可以说是最最家常的小菜了,简单又可口中。 在一天的劳累
做法 共9个步骤 我要吐槽
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1.准备好毛豆和糟卤一袋
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2.毛豆先用水冲洗干净
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3.用剪刀剪去二头
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4.锅中加水烧开放入毛豆
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5.加入绿豆大小的小苏打烧开后改小火煮五分钟
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6.捞出放入冰水中冲凉
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7.糟卤倒一半在碗中,加入辣椒和八角,微波一分钟。
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8.碗中放入毛豆,再加入余下的糟卤。
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9.盖上保鲜膜,冰箱冷藏二小时风味更佳。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:xvxs9381 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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