香糟毛豆的做法
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香糟毛豆

炎炎夏日,也是毛豆上市的季节。 记忆中的小院里,爸爸坐在葡萄架下,手中一杯酒在手,桌上总有盐水毛豆。 毛豆可以说是最最家常的小菜了,简单又可口中。 在一天的劳累

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 毛豆

    400g
  • 辅料:
  • 糟卤

    1袋
  • 辣椒

    2粒
  • 八角

    1粒

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好毛豆和糟卤一袋

step2

2.毛豆先用水冲洗干净

step3

3.用剪刀剪去二头

step4

4.锅中加水烧开放入毛豆

step5

5.加入绿豆大小的小苏打烧开后改小火煮五分钟

step6

6.捞出放入冰水中冲凉

step7

7.糟卤倒一半在碗中,加入辣椒和八角,微波一分钟。

step8

8.碗中放入毛豆,再加入余下的糟卤。

step9

9.盖上保鲜膜,冰箱冷藏二小时风味更佳。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:xvxs9381 上传,更新时间: 2013-01-08

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