蕃茄酱(微波炉)的做法
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蕃茄酱(微波炉)

有可能是我做过的手工酱太少吧,虽然这个蕃茄目前很便宜,但是做起酱的口感一点也不比超市卖的差,甚至还超过超市的口感呢。 我做过三次了,这个第一次做的。里面有一粒粒

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 西红柿

    300g
  • 辅料:
  • 白糖

    150g
  • 白醋

    25g
  • QQ糖

    25g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.西红柿表面写个十字,水开后,放入锅中30秒左右

step2

2.取出放入冷水中过凉

step3

3.皮剥掉,切小粒(如果有绿色的瓤要全部拿出来不要)

step4

4.放入碗中,加白糖和白醋(一定要用大碗啊,我这个小了)

step5

5.微波炉高火5分钟

step6

6.取出来(惨了,看我的碗,要用大碗啊)

step7

7.再放入QQ糖25克(QQ糖可以加速凝固,增加口感,)

step8

8.继续微波炉高火5分钟(因为汁比较多,所以时间相对长些.如果成本颗粒大,请用搅拌机搅拌15秒)

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:fddj65tg7 上传,更新时间: 2013-01-08