地三鲜的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备主料食材

2.茄子去蒂洗净切滚刀块

3.土豆去皮切滚刀块。

4.青椒洗净切片。

5.葱切未，蒜切片。

6.锅中多倒一些油，大火加热至8成热时，将土豆块炸成金黄色后捞出。

7.下茄子，炸到金黄色捞出。

8.下茄子，炸到金黄色捞出

9.放入茄子、土豆和青椒块，略烧；

10.加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟即可。