韩版泡菜之一—辣三丁的做法
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韩版泡菜之一—辣三丁

每次买来韩国泡菜,都不觉着好吃,一次学做这泡菜后却爱上了吃它,也许自己做的真材实料,也许做法稍有区别,但加米粉是韩版的真经咧,嘻嘻,所以着也是韩版泡菜哟

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黄瓜

    50g
  • 胡萝卜

    50g
  • 红萝卜

    50g
  • 辅料:
  • 辣椒面

    15g
  • 10g
  • 米粉

    50g
  • 50g
  • 花椒面

    5g
  • 30ml
  • 鲜辣椒

    10g
  • 10g

操作步骤 反馈

step1

1.将调水后的米糊在锅里小伙熬煮,边煮边搅拌,以防粘锅

step2

2.熬好的米糊晾凉备用

step3

3.辣椒和蒜切碎,梨切碎

step4

4.所有的作料和米糊拌匀加盐调味

step5

5.红萝卜、胡萝卜、黄瓜切丁腌制30分钟,挤去水分

step6

6.将佐料糊和蔬菜丁混合均匀

step7

7.装进容器盖上保鲜膜搁进冰箱冷藏一天即可食用

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小贴士  

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