糯米卷的做法
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糯米卷

舌尖2有苏州的糯米卷出现,其实糯米卷似乎是我们江浙一带都有的,只不过是稍稍有所不同而已,我今天做的糯米卷跟舌尖的稍稍有点区别,是豆面做的,蛮香的。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 糯米

    500g
  • 辅料:
  • 黄豆面

    适量
  • 椰蓉

    适量
  • 适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.糯米淘洗干净后加适量的水煮熟。

step2

2.稍稍晾凉后,用木棍子舂。

step3

3.舂成糯米饭成了细腻的泥了。

step4

4.取出来,放案板上,手沾水拍平。

step5

5.上面铺一层加了糖的豆面。

step6

6.卷起来后,在放有混合豆面和椰蓉的地方滚一下。

step7

7.切开就可以了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:WildaM40 上传,更新时间: 2013-01-08

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