土豆腊肉焖饭的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.土豆、胡萝卜洗净后去皮，腊肉用淘米水浸泡后，用厨房用的刷子刷洗干净；

2.大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟；

3.去皮后的胡萝卜，切丁；

4.去皮后的土豆，切丁；

5.洗净后的腊肉，切丁；

6.锅置火上烧热后，倒入少量油烧热，将腊肉放进锅里翻炒；

7.将胡萝卜丁、土豆丁倒进锅里翻炒30S，盛出备用；

8.浸泡后的大米，放进电饭锅里；

9.将炒好的腊肉土豆胡萝卜丁，倒进电饭锅里；

10.加入适量清水（清水比平时煮饭的时候稍微多一点点）按煮饭键；

11.“煮饭”键跳至“保温”键时，再焖20分钟左右。

12.将米饭打散，盛出，即可食用。