芸豆红枣羹的做法
AlbertoMull5296浏览

芸豆红枣羹

其实我这个是我冲动之下做的东西,当初我也不知道为什么会把这两样食材组合在一起的,只是想到家里还有剩芸豆,也还有剩红枣来着,那就把它们放一块烧,不知道会不会好吃哦

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 芸豆

    1小碗
  • 红枣

    21个
  • 辅料:
  • 冰糖

    适量
  • 糯米粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.芸豆放小锅里加适量的水,过夜浸泡

step2

2.把浸泡好的芸豆去皮

step3

3.加入电饭煲中,加适量的水,煮至豆子熟烂

step4

4.在煮豆子的过程中,把洗净的红枣去核(留一个做花用的枣子不能把肉切断)

step5

5.把枣肉剁碎

step6

6.把豆子表面煮出来的豆浮沫捞去

step7

7.加入剁碎的红枣肉再煮至沸腾

step8

8.加入适量的冰糖煮至糖融化

step9

9.取适量的糯米粉加少许的水调成糊糊状

step10

10.把糯米粉糊糊倒入红枣羹里,煮至再沸腾就行了

step11

11.把留下的那颗红枣肉拉开,平铺,切成三条长条状,再卷起来,就是一朵小花了。最后装碗,把装饰的小花放上去就好了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AlbertoMull 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08