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冬瓜素官燕的做法

冬瓜素官燕的做法
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冬瓜素官燕

燕窝是很名贵滴，嘻嘻嘻，不过智慧的中国人很早以前就会用两种食材来做素燕窝，就是白萝卜和冬瓜，而现在正是夏季，是吃冬瓜的利好时节，所以我今天就用冬瓜来做假燕窝啦，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 冬瓜

    300g

  • 黄豆

    70g
  • 辅料：

  • 白糖

    适量

  • 盐

    适量

  • 大料

    2瓣

  • 鸡粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好材料

step2

2.黄豆浸泡4小时

step3

3.浸泡好的黄豆倒入电饭煲中，加入两瓣大料，加入水，按下电饭煲快煮键煮40分钟

step4

4.利用这段时间，把冬瓜去皮去籽

step5

5.用擦子擦成丝

step6

6.40分钟后，捞出黄豆和大料，放入冬瓜丝烫一下

step7

7.烫半分钟左右捞出过凉水

step8

8.然后在放回锅中，加入适量盐，白糖，鸡粉

step9

9.盖好盖子，焖煮3分钟即可

step10

10.煮好的黄豆不要丢掉，撒点盐拌匀就是好吃的五香黄豆啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：unar2659 上传,更新时间: 2013-01-08
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