电饭煲蛋糕的做法
gfgfgfggv6905浏览

电饭煲蛋糕

鸡蛋俗称鸡子、白果,其味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    7个
  • 辅料:
  • 适量
  • 6g
  • 100g
  • 80g
  • 白醋

    1滴
  • 面粉

    1杯

做法 共27个步骤 我要吐槽

step1

1.白糖和纯奶等备用

step2

2.将蛋黄蛋清分离

step3

3.将蛋黄加入20克糖和少许油、盐、白醋打匀

step4

4.加入面粉

step5

5.加入纯奶

step6

6.拌匀后备用

step7

7.电饭煲刷油备用

step8

8.将蛋清加30克白糖打起鱼泡状再加入剩下的白糖

step9

9.打至筷子竖上去都不倒下即成

step10

10.将打好的蛋白液倒入拌匀的蛋黄混合液中

step11

11.将其拌匀

step12

12.再加入三分之一的蛋白液

step13

13.继续拌匀

step14

14.把最后的三分之一蛋白液倒入

step15

15.继续拌匀

step16

16.拌好的混合液

step17

17.将混合液倒入电饭煲中

step18

18.震动下震出气泡

step19

19.放入锅体中

step20

20.准备开始了

step21

21.盖上盖子

step22

22.按下蒸饭键(一会就跳上来了保温一会再按下一次反复三次即可)

step23

23.倒出做好的蛋糕(留了一个蛋黄在第三次按下前刷在上面了)

step24

24.各种面都拍一下看看

step25

25.发的还不错

step26

26.不错吧

step27

27.味道也不错(口味重的可以糖多些)

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:gfgfgfggv 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱