扁豆香菇炖骨头的做法
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扁豆香菇炖骨头

前几天看见超市有小扁豆和大扁豆,不知道买哪种好呢,先选小的买了回来试试味道怎么样。味道不错,而且扁豆能降低血糖,还能抑制病毒,和香菇搭配有助于消化。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 骨头

    400g
  • 香菇

    适量
  • 扁豆

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 啤酒

    1瓶
  • 胡萝卜

    适量
  • 土豆

    1个
  • 少许

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料。

step2

2.把香菇洗过后,用水泡发。

step3

3.洗净骨头并泡出血水。

step4

4.把泡好的骨头倒入沸水中。

step5

5.搅拌一下去除表面杂质。

step6

6.捞起沥干。

step7

7.把扁豆,骨头,萝卜,生姜一起放入锅内炖。

step8

8.放入一瓶啤酒,炖半小时。

step9

9.半小时后放入少许醋,放入土豆香菇继续炖。

step10

10.待土豆熟后,放葱放盐调味

step11

11.盛入碗中。

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小贴士  

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