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鸡蛋拌肉丸的做法

鸡蛋拌肉丸的做法
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鸡蛋拌肉丸

平常孩子只爱吃煎蛋，但煎蛋的营养总比不上整个蒸熟，于是就要想着法子变成一味他爱吃的菜式。这不，变一变花样，他就吃起来津津有味了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    3个

  • 猪肉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生粉

    适量

  • 水

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 葱粒

    适量

  • 蒜蓉

    适量

  • 芝麻

    适量

  • 瑶柱

    适量

  • 冬菇

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉剁成蓉，冬菇切粒。猪肉、冬菇、瑶柱、芝麻、蒜蓉加在一起，再加入油、盐、生粉、蚝油

step2

2.加上油

step3

3.拌均匀后弄成一个个肉丸用电饭煲蒸熟

step4

4.鸡蛋也放在电饭煲内与饭一起煮，饭熟后取出鸡蛋

step5

5.去壳

step6

6.鸡蛋切半，取出蛋黄，放在一旁。

step7

7.将蒸好的肉丸放在蛋白上

step8

8.生粉加水与生抽一起放在锅内，再加上葱粒，煮一下

step9

9.最后将芡汁淋在上面即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jksm1234 上传,更新时间: 2013-01-08
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