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豆沙包的做法

豆沙包的做法
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豆沙包

外面的豆沙包馅料都不太好吃，不是太甜就是豆沙发酸，不合我口味，自制的豆沙馅加上松软的表皮，作为早餐再适合不过啦~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小麦面粉

    340g

  • 辅料：

  • 温水

    190g

  • 酵母

    3g

  • 自制豆沙馅

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.称好面粉酵母，倒一杯开水放置变温

step2

2.温水溶解酵母（最好静置一会），酵母水倒入面粉

step3

3.搅拌成絮状

step4

4.揉成团并且揉至三光

step5

5.温暖处发酵至两倍大（夏天45分钟）

step6

6.取出揉成长条状

step7

7.切割成16份，按扁

step8

8.擀成中间厚边缘薄的皮，放入豆沙馅

step9

9.包好整圆

step10

10.全部包好，静置15-20分钟

step11

11.冷水上锅，蒸30分钟

step12

12.蒸好后，5分钟后再开锅，胖乎乎的馒头就蒸好啦

step13

13.取出放凉，然后放冰箱冷冻，早上拿出来蒸个10分钟变软就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hn347007 上传,更新时间: 2013-01-08
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