海鲜焗蛋饭的做法
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海鲜焗蛋饭

老公煮米饭做多了,剩了许多米饭,平常我是不吃米饭的,老公不吃鸡蛋.嘿嘿,今天我就做了个海鲜焗蛋饭.做好之后老公吃了2碗呢,我也尝了尝真是不错呢``

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 基尾

    150g
  • 干贝

    20个
  • 虾皮

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 黄酒

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 淀粉

    适量
  • 马苏里拉芝士

    适量
  • 番茄丁

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.虾皮洗干净沥干水分

step2

2.基围虾去头,去壳,去虾线洗干净加胡椒粉,料酒,淀粉,少量蛋清腌制15分钟左右

step3

3.干贝泡发之后加入加入料酒几片生姜蒸15分钟左右

step4

4.剩米饭取适量加入1个鸡蛋搅拌均匀

step5

5.锅内放适量的油,油热后放入米饭炒3分钟左右

step6

6.炒好盛出来备用

step7

7.锅内放油下姜末和蒜末爆香

step8

8.加入腌制好得虾子翻炒

step9

9.加入蒸好得干贝翻炒

step10

10.加入虾皮翻炒

step11

11.加适量的胡椒粉

step12

12.加适量的鸡精

step13

13.把炒好得米饭放进去

step14

14.加适量的盐

step15

15.放青椒和红椒粒

step16

16.加入玉米肠翻炒片刻出锅

step17

17.在电饭锅四壁涂少量的油

step18

18.把炒好得米饭铺一层

step19

19.在米饭上面在铺一层番茄丁

step20

20.在番茄丁上铺上一层马苏里拉芝士,(像这样再铺上一层米饭番茄丁和芝士即可,按煮饭键)

step21

21.刚煮好得还冒着热气呢

step22

22.出锅

小贴士  

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