香椿拌黄豆的做法
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香椿拌黄豆

现在正是吃香椿的时候,现在的香椿特别的鲜嫩。清明节陪父母回老家两天,受到了老家亲朋好友的热情接待,回来的时候,送了好多土特产,香椿就是其中之一。 回到郑州后,今

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黄豆

    100g
  • 香椿

    1小把
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.香椿洗干净,黄豆提前浸泡一夜。

step2

2.锅中放水,水开后放入黄豆煮,大约5、6分钟即可,捞出淋干水分。

step3

3.锅中放水,水开后放入香椿焯水,香椿变色后捞出,淋凉水冲一下,挤干水分。

step4

4.把香椿切碎。

step5

5.把香椿放入煮好的黄豆中,加盐、香油、醋。

step6

6.搅拌均匀即可。

step7

7.装盘即可。

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小贴士  

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