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东北大碴粥的做法

东北大碴粥的做法
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东北大碴粥

大碴粥就是用大颗玉米粒子煮成的粥，东北俗称“大碴子粥”。它是东北传统的主食，改革开放后，因为生活水平提高，精米细面成为主流，大碴子粥多年来遭受冷落，如今，又时兴

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 玉米碴

    500g

  • 辅料：

  • 饭豆

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.饭豆提前一晚泡发

step2

2.玉米碴洗净也泡了一宿

step3

3.将玉米碴放入电饭锅内胆，加入足量的清水

step4

4.倒入泡好的饭豆

step5

5.放入电饭锅，盖上盖

step6

6.按下煮饭键

step7

7.锅开后用勺子翻动下，拔掉电源，盖盖焖二十来分钟然后再通电煮开，这样反复两次就可以了

step8

8.大碴粥煮烂就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ihjljh6708 上传,更新时间: 2013-01-08
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