电饭煲蒸蛋糕的做法
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电饭煲蒸蛋糕

这个材料比较简单。一包自发糕粉。 所谓自发糕粉就是厂家已经调配好小麦粉和发粉的比例。 加入鸡蛋、水、白砂糖搅拌好再放入电饭煲隔水蒸25分钟。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 自发高粉

    350g
  • 鸡蛋

    5个
  • 辅料:
  • 适量
  • 白砂糖

    150g
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好材料:自发糕粉、鸡蛋、砂糖。 那些面粉和砂糖混在一起。

step2

2.打蛋,蛋清和蛋黄不用分开,搅拌。 加入适量的水:水的分量和蛋的分量一样重就是啦; 搅拌成均匀的蛋液。

step3

3.在粉中先加入一点蛋液,用筷子搅拌,待蛋液完全被粉吸收了,再加入蛋液,以此类推,直到蛋液完全加入粉中。

step4

4.待粉和蛋液完全融在一起,继续沿着同一方向搅拌成无核粉浆、粉浆中有泡眼就不用再搅拌啦。

step5

5.电饭锅烧开水,蒸架放个碟子,碟子要抹层油。

step6

6.再徐徐倒入粉浆:粉浆的高度只能是碟子高度的二分之一。

step7

7.25分钟后,粉浆就变成香香的蛋糕啦!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Euj8kadd 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08