清蒸小黄鱼的做法
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清蒸小黄鱼

黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。尤其是小黄鱼,肉嫩且多,刺少,味鲜美。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 小黄鱼

    100g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    少许
  • 少许
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 小葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.小黄鱼在水龙头下冲洗一下,捞去鳃与肚子。

step2

2.再次冲洗干净,头尾交叉码入碟子。

step3

3.姜切条,小葱切粒。

step4

4.在每条鱼的嘴里塞一根姜条,其余姜条与葱粒均匀分部鱼身上。

step5

5.加少量盐。

step6

6.加适量生抽。

step7

7.加适量料酒。

step8

8.放置电饭锅上,通电,按煮饭键。

step9

9.饭熟了,鱼也就熟了,出锅撒葱花,加几滴橄榄油即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 YoungV17 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08