蜜豆小米糕的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.小米浸泡1-2小时，然后煮成小米粥后用粉碎机打成小米浆液（弄弄的小米香扑鼻而来）。

2.小米打成浆液后放入低粉，糯米粉，奶粉，自发酵母，搅拌起来。

3.鸡蛋里加上糖，喜欢甜的可以多加，也可以按照个人需要加蜂蜜，炼乳等，然后调匀。

4.将步骤2和3混合后加入适量蜜豆。

5.包好保鲜膜，在适温的地方发酵变大，如果没有发酵粉也可免去这部，无非就是蓬松和紧实的区别。

6.冷水入蒸锅慢中火或慢火蒸20-30分钟后就有的吃啦。