腊味饭
秋风起,食腊味这句口头禅在秋风吹起时的广东随处可听可闻腊味饭香,因为广东特殊的气候,等到有秋风时已经是冬天的11.12月了,小巷里阵阵秋风(应该算是北风了)吹,
做法 共10个步骤 我要吐槽
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1.大米,腊鸭腿,腊肠,姜
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2.买了好靓的腊鸭腿
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3.腊鸭腿比较咸,所以要放开水锅里煮,去除更多的咸味和油脂
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4.灼过的腊鸭腿切件 应该切小块些的,我担心自己刀工不好,怕剁出很多碎骨,影响孩子吃,所以切的比较大块。
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5.大米洗净,平常做饭方法放水,1杯米一刻度水
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6.将腊鸭腿,腊肠,姜铺在米上 最好当然是可以榨姜汁。
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7.按下煮饭键 正常煲饭
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8.饭好跳闸 香喷喷的腊味饭要出锅咯 因为腊鸭腿和腊肠都是有味的 可以不需要额外调味了,也可以放适量生抽调味。
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9.白饭都因为有腊鸭腿腊肠的味道而特别好吃
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10.香喷喷的腊味饭
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:noqf9852 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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