所属分类：家常菜>菜谱大全 >

盐焗鸡的做法

盐焗鸡的做法
RafaelHaney11765浏览

盐焗鸡

盐焗鸡是广东粤菜的代表菜式之一，用别具中国特色盐焗的烹调手法制作而成，首创于广东东江一带，300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐焗粉

    15g

  • 姜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡肉

step2

2.全部身上擦上盐焗粉

step3

3.用保鲜袋装好，放冰箱腌至2小时以上

step4

4.电饭煲里加上适量的植物油

step5

5.放几块姜片垫底

step6

6.把鸡肉放进去，按下煮饭键

step7

7.电饭煲跳了，再把鸡肉放转另外一面，再按煮饭键，跳了即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：RafaelHaney 上传,更新时间: 2013-01-08
电饭煲私房菜午餐焗白领

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看