香菇蒸滑鸡的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备材料。

2.香菇泡发。

3.鸡腿洗干净，斩块。

4.鸡腿和姜丝一起装在碗里，加入盐 2勺，白糖 1勺，料酒一勺。

5.再加入生抽 1勺，蚝油 1勺拌匀。

6.泡发的香菇去蒂，大朵的对半切。

7.香菇和腌制好的鸡腿拌匀，上锅大火蒸约15分钟。

8.蒸好的菜。

9.把碗里的汤汁滗出来，大火烧开，加入淀粉水。

10.浇在菜上，撒葱花即可。