韩版泡菜之二--辣白菜的做法
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韩版泡菜之二--辣白菜

家里做菜后多出的菜就可以做韩味泡菜,只需拌好调料搁冰箱冷藏一晚即成,香辣开胃,一些零零碎碎的的余菜即刻变身为佐粥美味小菜啦!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 大白菜

    200g
  • 辅料:
  • 辣椒面

    15g
  • 花椒面

    5g
  • 30g
  • 10g
  • 虾米

    50g
  • 50ml
  • 10g

操作步骤 反馈

step1

1.炒白菜剩余的白菜芯洗净沥干水两面抹上盐腌制1小时

step2

2.白菜腌制后变软,挤掉水分

step3

3.白菜切成条备用

step4

4.佐料准备:辣椒面 花椒面 蒜末 梨碎

step5

5.米粉加水调成稀糊在锅里熬至成熟米糊晾凉

step6

6.将佐料和米糊混合,加盐调味

step7

7.佐料加入腌制后的白菜里

step8

8.将白菜和佐料充分拌合

step9

9.办好的白菜装碗用保鲜膜封住,搁置在冰箱里保鲜一晚既可食用

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小贴士  

©本菜谱的做法由 iaeihihm34 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08