蜂蜜柚子茶的做法
JillianD3518983浏览

蜂蜜柚子茶

现在又到吃柚子的季节了,柚子在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”;蜂蜜有润肠的作用,对于经常便秘、容易生暗

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 柚子

    1个
  • 辅料:
  • 冰糖

    适量
  • 适量
  • 蜂蜜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.把柚子涂抹上一层盐刷洗干净,加盐的目的主要是去除柚子皮上的蜡

step2

2.削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,将削下的黄皮上的白瓤去掉(ps:不去会很苦的哦),切成细丝,越细越好

step3

3.剥出柚子肉撕成小块,把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时

step4

4.把腌好的柚子皮放入清水中,煮10分钟,变软脱去苦味

step5

5.把处理好的柚子皮和果肉放入锅中,加一小碗清水和冰糖,熬1个小时,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅

step6

6.开始煮啊煮啊、熬啊熬啊……

step7

7.熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了

step8

8.盛到容器里,看着锅底,很适合做拔丝呢 咯咯 等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了

step9

9.装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。由于晚上光线不太好的原因,没有拍出食物本身的色调,有些遗憾,但说句心里话实物本身色泽真的很不错哦,和买的有一拼呢 吼吼

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 JillianD35 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08