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香辣卤豆干的做法

香辣卤豆干的做法
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香辣卤豆干

这个卤豆干一般都是在超市或者菜市场买着吃，从来没有自己动手做过，嫌麻烦，这次是因为买的豆腐多了，实在不知道怎么吃了，就尝试着做了这个香辣卤豆干，其实也不是很麻烦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白豆腐

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 八角

    适量

  • 生姜

    适量

  • 香叶

    适量

  • 丁香

    3个

  • 桂皮

    适量

  • 陈皮

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.白豆腐准备好

step2

2.调料准备好，八角、生姜、桂皮、丁香、香叶、辣椒

step3

3.豆腐切成一厘米厚的片

step4

4.然后照图切成三角形状，也可以切成长条状

step5

5.切好的豆腐，准备过油炸制

step6

6.锅里放油，油温8成热时放入豆腐块，炸至两面金黄捞出

step7

7.炸好的豆干

step8

8.电饭锅的内胆放入水，然后把调味料放入

step9

9.倒入适量的老抽

step10

10.放入盐

step11

11.把炸好的豆干放入

step12

12.水要莫过锅里的豆干

step13

13.把内胆放入锅里，摁煮饭键，烧开

step14

14.开锅之后，拔掉电源，在汤中浸泡一个小时捞出便可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sxnf6nydn 上传,更新时间: 2013-01-08
辣炸卤五香素食电饭煲冬季菜谱狂欢之宴

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