盐焗鸡翅的做法
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盐焗鸡翅

盐焗鸡翅其实就是盐焗鸡的一部分,是一道颇具风味的“客家传统美食”。它由家鸡、盐、花椒、八角、生姜等原料,通过现在普遍认可的三种加工方式(“盐焗法”、“水

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡翅

    9只
  • 辅料:
  • 适量
  • 盐焗鸡粉

    25g
  • 生姜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将鸡翅逐个洗净,沥水

step2

2.用叉子或竹签在鸡翅表面扎小孔

step3

3.用盐焗鸡粉撒在鸡翅上

step4

4.用手逐个按摩,抹均匀

step5

5.然后腌制30分钟至1小时,时间越久越入味

step6

6.锅洗净搽干水,倒入少许油,抹匀锅底,放几片生姜

step7

7.将鸡翅铺在锅里

step8

8.插上电源,按下煮饭键,待跳制后保温5分钟

step9

9.揭开锅盖,逐个鸡翅翻面,再次按下煮饭键,待跳制后保温5分钟

step10

10.用牙签插入鸡翅,轻松插入即为熟透,反之需要继续焗

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小贴士  

©本菜谱的做法由 往事如风 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08