卤肉饭的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备材料。

2.猪肉切丁，香菇切小块，洋葱切末。

3.葱切成葱花，蒜切蒜末。

4.炒锅放油。

5.放进猪肉丁煸炒。煸出肥油，盛出备用。

6.另起锅放植物油，放进葱花煸香。

7.放香菇和洋葱煸炒。

8.煸出香味。

9.放进煸好的猪肉丁煸炒。

10.放调料，六月鲜红烧酱油，盐，鸡粉。

11.放冰糖。

12.把煮好的鸡蛋放进卤肉里面。放一点黑胡椒。,如果不足淹过肉,加些水。小火卤一个小时左右,就好啦。

13.锅上做水，水开了放洗干净的小油菜烫一下。

14.米饭做好后将米饭放进碗里面压实反过来扣在盘子里面。

15.卤的鸡蛋切对半，烫好的油菜摆在米饭旁边，加上卤肉和肉汤，好吃的卤肉饭就好了。