电饭锅蛋糕的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好原料鸡蛋、白糖和低粉。

2.用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来。

3.蛋黄搅拌均匀备用。

4.蛋白分三次加白糖，打至膨胀，拉起呈直角状。

5.取少量蛋白放入蛋黄中，搅拌均匀。

6.把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中。

7.用切拌和翻拌的方式搅拌均匀。

8.筛入低粉。

9.切拌和翻拌均匀。

10.加热电饭锅，在底部抹一层油。

11.把搅拌好的蛋糊倒入，可以放桌子上轻轻的磕几下，把大气泡震出来。

12.盖上盖子，按到蛋糕的模式。

13.提示音响时，打开盖子。

14.把蛋糕做出来倒扣，香喷喷的蛋糕就做好了。