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香辣茄条的做法

香辣茄条的做法
lnsywy20139242浏览

香辣茄条

茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 郫县红油豆瓣酱

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备茄子一根，洗净

step2

2.将茄子切成条状

step3

3.将大蒜切成末

step4

4.将茄条放入热水中焯熟

step5

5.准备郫县红油豆瓣酱

step6

6.锅中放入适量油加热，将蒜末放入，放入一勺郫县红油豆瓣酱

step7

7.炒出香味

step8

8.下入茄条翻炒

step9

9.加入适量盐，翻炒均匀

step10

10.茄子炒入味，加入适量鸡精出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lnsywy2013 上传,更新时间: 2013-01-08
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