蒜香奥尔良烤肉的做法
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蒜香奥尔良烤肉

说起烤肉,我还是喜欢用微波炉或者饭煲来做,方便、快捷。无论是烤箱、饭煲还是微波做烤肉,我的方法可能和大家有所不同,那就是想办法保证肉类的水分少量流失。 习惯用生

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    340g
  • 辅料:
  • 新奥尔良烤肉料

    20g
  • 生姜

    10g
  • 蒜瓣

    10g
  • 生抽

    5g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.新奥尔良烤肉料加入生抽和水调匀,姜、蒜洗净拍破备用。

step2

2.猪肉洗净,沥干水分,用叉子均匀扎一些小孔,便于腌制入味;倒入烤肉料,充分按摩。

step3

3.装入保鲜袋,入冰箱腌制一晚上。

step4

4.饭煲铺入锡纸(亚光面接触食物)。

step5

5.姜蒜铺在饭煲中。

step6

6.放入腌制好的猪肉和腌制出来的调料水。

step7

7.按下煮饭键烤制。

step8

8.烤至按键自动弹起,焖3分钟。 翻一面;再次按下煮饭键,至弹起后再焖5分钟。

step9

9.烤至猪肉两面焦黄、熟透。

step10

10.烤熟的猪肉切片即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:djqmwzmmt 上传,更新时间: 2013-01-08

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