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荠菜煮鸡蛋的做法

荠菜煮鸡蛋的做法
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荠菜煮鸡蛋

荠菜又称地菜，是营养价值和药用价值均很高的食用野菜，在我国民间有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，据称，在农历三月初三，用荠菜煮鸡蛋吃，可防治头痛头晕，还能预防

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    500g

  • 辅料：

  • 荠菜

    300g

  • 水

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备一把荠菜连根一起洗净

step2

2.鸡蛋洗净

step3

3.荠菜先放放入砂锅中

step4

4.荠菜上面放上鸡蛋

step5

5.加入清水

step6

6.中火煮开

step7

7.转小火煮6-8分钟

step8

8.用勺子把鸡蛋敲破

step9

9.关火后让鸡蛋浸泡其中

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：IlaWheaton 上传,更新时间: 2013-01-08
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