酸菜咸肉火锅的做法

做法 共23个步骤 我要吐槽

1.将酸菜切丝。

2.泡入水中冲洗几次。

3.挤出水分。

4.猪肉切厚片，洒入多一点的盐腌一个小时。

5.锅里放入底油，放入葱姜和腌好的肉片。

6.肉变色后放入酸菜翻炒。

7.放入老抽和酱油。

8.放入适量水。

9.放入白酒。

10.放入五香粉。

11.放入一点盐，不要太多，因为肉已经被腌过了。

12.关火，将锅里的食材放入压力锅中。

13.放入切好的豆腐。

14.压至肉片熟即可，不要太熟，因为在火锅里还要煮一会儿，放入味精。

15.将食材倒入火锅中。

16.摆上香菜。

17.将油菜洗净。

18.准备一些猪肉丸。

19.准备一点盐酥花生豆。

20.准备几个糖霜烙饼。

21.将鱼丸摆好。

22.将肉丸摆好。

23.准备提前煮好的虾（想吃什么、家里有什么，就配什么菜）。