酸菜咸肉火锅的做法
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酸菜咸肉火锅

现在虽是春天但是天气还是冬天的样子, 似乎冬爷爷太喜欢我们东北, 不太愿意离开这里。 冷风的日子吃些火锅是最好的了, 我们就在家里自己做些, 吃外面的火锅底料会

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 酸菜

    300g
  • 辅料:
  • 猪肉

    适量
  • 豆腐

    适量
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 油菜

    适量
  • 鱼丸

    适量
  • 烙饼

    适量
  • 玉米油

    适量
  • 老抽

    适量
  • 酱油

    适量
  • 白酒

    适量
  • 精盐

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将酸菜切丝。

step2

2.泡入水中冲洗几次。

step3

3.挤出水分。

step4

4.猪肉切厚片,洒入多一点的盐腌一个小时。

step5

5.锅里放入底油,放入葱姜和腌好的肉片。

step6

6.肉变色后放入酸菜翻炒。

step7

7.放入老抽和酱油。

step8

8.放入适量水。

step9

9.放入白酒。

step10

10.放入五香粉。

step11

11.放入一点盐,不要太多,因为肉已经被腌过了。

step12

12.关火,将锅里的食材放入压力锅中。

step13

13.放入切好的豆腐。

step14

14.压至肉片熟即可,不要太熟,因为在火锅里还要煮一会儿,放入味精。

step15

15.将食材倒入火锅中。

step16

16.摆上香菜。

step17

17.将油菜洗净。

step18

18.准备一些猪肉丸。

step19

19.准备一点盐酥花生豆。

step20

20.准备几个糖霜烙饼。

step21

21.将鱼丸摆好。

step22

22.将肉丸摆好。

step23

23.准备提前煮好的虾(想吃什么、家里有什么,就配什么菜)。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 shtoregh 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08