过水面的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.将豆瓣酱和甜面酱按3：1的比例放入一个小碗中然后用筷子搅拌均匀。

2.洋葱切小碎丁。

3.鸡蛋打散。

4.锅里放入足量的油，要比炒菜时多一些。

5.油热，打入鸡蛋，用筷子快速将其搅散。

6.鸡蛋凝固后，放入洋葱丁翻炒。

7.放入酱，翻炒均匀。

8.当酱炸去了生味后放入五香粉。

9.关火，放入味精提鲜。

10.另起一锅，放入足量的水。

11.水烧开放入面条。

12.煮熟的面条放入盆中准备好的凉开水中。

13.黄瓜洗净切丝。

14.将过水的面条成入一小碗中。

15.摆上黄瓜丝。

16.舀一勺酱，将其拌匀即可美味享用了噢。