清炒西兰花的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备材料。

2.西兰花切小朵，茎的部分去掉老的，切条。

3.洗干净，用淡盐水浸泡半小时。

4.胡萝卜切菱形片。

5.胡萝卜入沸水焯水30秒。

6.西兰花入沸水焯水1分钟。水快开的时候先下茎，水开后再下西兰花。

7.趁焯水的时候把姜蒜切末。

8.蔬菜焯水后过凉水。

9.热锅下油，下姜蒜末煸香。

10.下蔬菜翻炒。

11.加适量盐调味。

12.倒入淀粉水勾芡即可起锅。