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酸辣蕨根粉的做法

酸辣蕨根粉的做法
PamelaLomba16545浏览

酸辣蕨根粉

等待着等待着 眨眼便到6月了。。。 中午天气燥热吃不下米饭，自己动手做凉拌粉吧。找昨天老公买了蕨根粉回来，他说蕨根粉是纯天然的颜色，纯天然绿色食品（蕨根粉---

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蕨根粉

    1把

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 陈醋

    适量

  • 芝麻油

    适量

  • 白酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 花生

    若干

  • 指天椒

    4个

  • 蒜瓣

    3个

  • 香菜

    1棵

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.蕨根粉在清水中浸泡一会 洗香菜

step2

2.花生仁淘洗 在白酒中浸泡一会 热锅 爆炒至酥脆

step3

3.捞起备用

step4

4.蕨根粉水烫 至软身 关火焖一两分钟

step5

5.捞起 置入凉水中

step6

6.蒜瓣和指天椒剁碎 备用

step7

7.捞起过了冷水的蕨根粉

step8

8.加入适量醋 芝麻油 生抽 盐 和步骤6的辣椒蒜末 淋上热花生油 撒上花生仁 OK啦~~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：PamelaLomba 上传,更新时间: 2013-01-08
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