糖水小番茄的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备主料：小番茄约220g

2.将小番茄的根蒂去掉，然后用清水冲洗干净

3.用刀在小番茄表面划一道口子（煮后易去皮）

4.煮一锅开水，将小番茄放进去煮

5.煮至小番茄切口的皮外翻，就用漏勺捞出（锅中的水不要倒掉，还要用）

6.待小番茄降一些温度后，用手小心地剥掉小番茄皮

7.把剥完皮的小番茄，倒入刚才的水中接着煮，刚剥出的皮扔掉

8.倒入适量的冰糖，煮至冰糖溶化

9.用漏勺将煮好的小番茄捞出，置入洗干净的碗中

10.加一小勺白砂糖、一点点盐和几滴白醋提味

11.再浇上一些刚煮番茄的水

12.待小番茄水放凉后，给整碗封上保鲜膜，放冰箱冷藏，稍后即可食用。