家常炝拌土豆丝的做法
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家常炝拌土豆丝

这土豆真是大众情人。我身边的人还真是个个喜欢吃土豆,只有说怎么吃怎么吃喜欢的,没见到过说不爱吃土豆的。肯老头的鸡汁土豆泥爱吃的人不少,麦大叔的炸薯条也深受喜爱。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    1个
  • 辅料:
  • 干辣椒

    1根
  • 胡萝卜丝

    少许
  • 花椒

    3g
  • 香葱丝

    少许
  • 姜丝

    少许
  • 食用油

    15ml
  • 4g
  • 白醋

    10ml
  • 味精

    2g
  • 白糖

    5g

操作步骤 反馈

step1

1.土豆1个

step2

2.胡萝卜洗净切细丝少许备用。

step3

3.将土豆洗净去皮切细丝用冷水洗两遍备用

step4

4.取一净炒锅坐火加水烧开,加少许盐,将土豆丝和胡萝卜丝放入焯

step5

5.熟捞出过凉水浸泡后

step6

6.捞出装入一容器内,在土豆丝中间留一小坑,把葱姜丝和剪碎的干红椒放入

step7

7.取一净炒锅坐火烧热加食用油少许烧至7成热,下入花椒炸出香味捞出

step8

8.将热油浇在干红椒上

step9

9.加盐、糖、白醋和味精拌匀即可

step10

10.装盘

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小贴士  

©本菜谱的做法由 qcew7371 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08