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白斩鸡的做法

白斩鸡的做法
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白斩鸡

不知道各位有没趁着小长假出门游玩捏？ 我们一家三口跑到了横店的秦王宫 扫了一下满眼的人头后匆匆回家... 唉 其实真不如呆在家里来得舒服 想必 各位小伙伴们肯定

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 童子鸡

    1只

  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 葱

    适量

  • 生抽

    适量

  • 香醋

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 椒盐

    适量

  • 剁椒

    适量

  • 辣椒

    6片

  • 辣椒

    1个

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备所需食材

step2

2.锅内加入适量水，水烧开后加入姜片、辣椒、料酒各适量。再次烧开1分钟左右

step3

3.放入清洗干净的整鸡

step4

4.烧上8分钟左右（用筷子可以轻易插入鸡肉）

step5

5.将烧熟的整鸡立即放入冰水内冷却

step6

6.冷却后的整鸡滤干水分，用保鲜膜将其紧紧包裹住，放入冰箱冷藏至1小时左右

step7

7.将鸡切块，调好自家喜欢的调料 ，可以享用了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：japisfvp 上传,更新时间: 2013-01-08
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