韩式辣白菜的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.大白菜切成六瓣用盐揉均匀腌制7个小时。

2.50克糯米粉加入150毫升的清水混合。

3.倒入锅中煮成糯米糊冷凉备用。

4.胡萝卜和白萝卜切丝，韭菜，大葱切段，洋葱切丝。

5.辣椒粉用锅炒香备用。

6.苹果去皮切块，大蒜，洋葱，生姜放入搅拌机中。

7.全部搅打成泥备用。

8.准备好调味料。

9.搅打好的泥倒入糯米糊中加入辣椒粉，鱼露，白糖拌均匀，加入胡萝卜和白萝卜丝，韭菜，大葱全部搅拌均匀

10.腌制好的白菜沥干水分，把调好的辣椒米糊均匀地抹在白菜上，要一层层抹好。

11.全部腌制好放入保鲜盒中。

12.加盖放入冰箱3天即可食用。