山药玉米马蹄糕的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备的材料。

2.山药洗净放入锅中蒸熟，去皮切小丁。

3.玉米剥粒洗净。

4.先将马蹄粉与200克水混合成生粉状。

5.锅里放入白糖和100克清水，小火边煮边搅成糖水。

6.加入山药和玉米粒煮熟。

7.淋入适量淀粉。

8.再把煮好的山药玉米糖水倒入生粉浆中，成半熟粉浆。

9.碗中抹油，倒入粉浆。用大火蒸10分钟成半透明状即可。待其冷却倒扣切小块即可。