砂锅老母鸡的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.老母鸡清洗干净，斩大块，用凉水泡去血水。

2.腐竹提前泡软。

3.砂锅添水，放入姜片，开小火。

4.把鸡块放入凉水锅里焯一下。

5.把焯好的鸡块放入砂锅。

6.大火烧开转小火，一定要注意不要沸锅。

7.把泡好的腐竹切块。

8.近3小时的煮制，鸡肉已经煮的差不多时，放盐。

9.这时候放入腐竹，接着关火。ok！