飘香肥牛的做法
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飘香肥牛

吃过湘菜飘香肥牛都知道,可以用过瘾来形容此菜,自己家里做的改良了微辣,嫩嫩的肥牛肉加入金针菇和胡萝卜丝,味道超好哦。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    450g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 金针菇

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 熟芝麻

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 郡县豆瓣

    适量
  • 剁椒

    适量
  • 红辣酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备牛肉

step2

2.金针菇去除根部后洗净,胡萝卜去皮切丝

step3

3.锅内水烧开先下入金针菇和胡萝卜丝绰水捞起

step4

4.再倒入肥牛肉绰水后捞起

step5

5.准备调料

step6

6.锅内倒油,加入郡县豆瓣和红辣酱,剁椒一起爆香

step7

7.之后倒入清水

step8

8.大火烧开后加入鸡精调味

step9

9.倒入金针菇大火烧开

step10

10.先捞起装入盆底

step11

11.再倒入牛肉加入适量的黑胡椒。

step12

12.烧开拌匀熄火

step13

13.牛肉装盆后撒上熟芝麻。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 锦桃-j 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08