清鲜剁椒金针卷的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.锅中注入适量水，水烧开后，将金针菇洗净、切去根部，放入水中焯烫1分钟；

2.捞出金针菇，放入白菜叶焯烫至软；

3.将白菜叶取出，铺平，取适量金针菇对折一下，放在白菜叶上；

4.从上到下卷起，尽量卷紧一些；

5.全部卷好后，将剩余的白菜叶铺在盘中；

6.放入金针白菜卷，表面撒上剁椒，放入微波可用蒸笼，微波高火加热5分钟即可。