糖渍蜜橘皮的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好新鲜蜜橘。

2.洗净外皮，割十字刀，剥开、取皮。

3.洗净的橘皮，擦净水分，刮净白瓤。

4.分别切丝、剁细粒备用。

5.准备好柠檬汁、冰糖、蜂蜜。

6.橘皮丝和细粒倒入锅中，加入适量冷水，大火煮开。

7.加入冰糖。

8.熬煮20分钟，加入柠檬汁。

9.熬煮至水分蒸发完，离火晾凉，橘皮粒和橘皮丝分别装好。

10.橘皮丝用白糖裹匀。

11.装入干净玻璃瓶密封好，冷藏保存。

12.橘皮细粒加入蜂蜜，装入玻璃瓶，密闭好瓶口，冷藏保存。