所属分类：家常菜>菜谱大全 >

白菜滷的做法

asvo69519249浏览

白菜滷

冬天是白菜盛產的季节、不但好吃、而且营养。白菜裡有丰富的维生素和食物纤维、可以刺激肠胃乳动、帮助消化、还可以护肤养顏..对於长期慢性便秘还有治疗的功效哦～～ "

1.把所有材料準备好。

2.先把木耳用水泡软。

3.再把泡软后的木耳稍微切片、备用。

4.把白菜洗净、顺著纤维方向切长条、备用。

5.锅子裡面放入适量的油、再加入乾辣椒小火炒。

6.辣椒香味炒出来后、放入白菜、大火继续炒。

7.加入八角、继续炒。

8.再加入木耳炒、等材料整体都炒过油。

9.再加入适量的水。（大约能盖过白菜）

10.然后加入一小勺鸡汤浓缩颗粒。

11.再来用盖子闷著、转中小火煮大约七分鐘。

12.白菜软了、加入适量的盐巴和糖调味后、再稍微煮一分鐘入味了、即可熄火。

13.装进砂锅裡、就是一道暖呼呼的白菜滷了。