豆豉煮黄鱼的做法
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豆豉煮黄鱼

黄鱼,肉质嫩滑,口感细腻,如果你想享受小清新一点的口味,那么可以做清蒸;如果你体验齿颊留香的感觉,那么建议你香炸;如果你想口味重一点,那么可以参考本菜谱,做一个

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黄鱼

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 豆豉

    适量
  • 红辣椒

    1个
  • 适量
  • 蒜苗

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.备齐配料:蒜苗+红辣椒+豆豉+姜

step2

2.黄鱼杀好,洗净,用适量的盐腌制20分钟左右

step3

3.处理配料:姜切片、蒜苗切段,红辣椒切斜片,豆豉过一遍清水

step4

4.将黄鱼身上的水分擦干

step5

5.平底锅烧热,下适量的油

step6

6.放入黄鱼,中小火慢慢煎制,煎黄一面后翻面

step7

7.两面煎黄后,锅内一角下蒜白和豆豉姜片,煎出香味

step8

8.加入少量的水

step9

9.略微焖煮

step10

10.撒上蒜苗和红辣椒,收汁出锅

step11

11.好吃的鱼鱼

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ssgmt55419 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08