葱油蜇丝的做法
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葱油蜇丝

这道小菜吃起来很清脆爽口,特别适合即将迎来的温暖的春天。 海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝,一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝,然后脱水加桶加盐

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 海蜇丝

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 黄瓜

    1根
  • 胡萝卜

    1根
  • 大葱

    2段
  • 1茶匙
  • 香油

    2茶匙
  • 鸡精

    1/3茶匙
  • 胡椒粉

    半茶匙
  • 绵白糖

    半茶匙
  • 生抽

    半汤匙
  • 香醋

    半汤匙

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.原料。

step2

2.黄瓜胡萝卜切丝焯水一秒捞出。

step3

3.焯水的开水冲烫一下海蜇丝,立刻放入纯净水中。

step4

4.海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水,放入味斗里加所有调料拌好。

step5

5.锅里放油,把大葱炸出葱油。

step6

6.葱油当香油用,淋上即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:5fSD0810 上传,更新时间: 2013-01-08

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