葱油蜇丝
这道小菜吃起来很清脆爽口,特别适合即将迎来的温暖的春天。 海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝,一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝,然后脱水加桶加盐
食材配方 繁体
- 主料:
海蜇丝
250g- 辅料:
油
适量盐
适量黄瓜
1根胡萝卜
1根大葱
2段盐
1茶匙香油
2茶匙鸡精
1/3茶匙胡椒粉
半茶匙绵白糖
半茶匙生抽
半汤匙香醋
半汤匙
做法 共6个步骤 我要吐槽
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1.原料。
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2.黄瓜胡萝卜切丝焯水一秒捞出。
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3.焯水的开水冲烫一下海蜇丝,立刻放入纯净水中。
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4.海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水,放入味斗里加所有调料拌好。
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5.锅里放油,把大葱炸出葱油。
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6.葱油当香油用,淋上即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:5fSD0810 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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